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HISTORIA: Alfredo Ordoñez Onís funda en 1947 un llagar en las fincas de la Alameda (Nava). Cuando busca un nombre para bautizar su primera sidra, no duda en hacerlo uniendo el recuerdo de su madre (que regentaba una sidrería muy conocida en la villa, Casa Angelón) a la figura desaparecida de su padre, naciendo así la Sidra Viuda de Angelón, un homenaje a través del nombre e imagen.
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Viuda de Angelón Cider Cider Cider Mill - Turismo Asturias. Nava
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VIUDA de ANGELON • Nava, Astúrias Alfredo Ordoñez Onis established the press, or llagar, Sidra Viuda de Angelón, in 1947 at the orchards of la Alameda. The llagar steadily developed until it became a cider landmark, always keeping pace with new techniques in the production of sidra (cider).
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GIJON DE SIDRAS 2023 - COFRADIA DE SICERATORES. Sidra Prau Monga DOP Sidra de Asturias, ha sido elegida como Mejor Sidra en la Edición de Gijón de Sidras 2023. La Cofradía de Siceratores de Asturias, ha nombrado Cofrade Sicerator de Honor al Llagar Vda. de Angelón.
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Pressing Matters. The contemporary Asturian cider mill, llagar, emerged in the late 19th C. as a proto-modern industry that has continued to grow through a continuity of artisan practices to a large scale of production. Francisco Ordoñez of Sidra Viuda de Angelón was asked by the local press if this evolution has produced a lesser quality of.
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2003 - MEJOR SIDRA DE NAVA Y SEGUNDA MEJOR DE ASTURIAS. Presentación · Proceso · Productos · · Sidrería · Etiquetas · Contacto. SIDRA VIUDA DE ANGELÓN .-. SIDRERÍA CASA ANGELÓN . -. La Barraca 23, Nava (Asturias - España) Telf. +34 985 71 80 43. [email protected]. www.sidraviudaangelonpomar.es.
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Viuda de Angelon Sidra 1947 750ml (750 ML BTL) Ciders BevMo
PRODUCER: VIUDA DE ANGELON, Nava, Astúrias CIDER MAKER: Francisco Ordoñez 6% alc./vol., 750 ml., cork closure. During primary fermentation wild yeast (spontaneously fermented with native ambient yeasts) sidra natural (natural cider), is chilled to arrest fermentation then racked into a sealed tank in the charmat method and gradually allowed to return to fermentation temperature.
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The oldest tradition of cider making in the world. Spanish cider dates back to pre-Roman times in Asturias, along the rugged coast and into the mountains of northern Spain. Our cider-makers are fourth generations of artisans of a living tradition stepping out into an international arena with classic and contemporary styles made from heirloom.
Les Fartures Sidra Viuda de Angelón
A non-alcoholic, sparkling cider, companion for any celebration and "symbol of joy" LA SIDRA.- The cider mill from Nava Viuda de Angelón brings another novelty to the market. In this case Pomarsin, a non-alcoholic cider so that everyone can enjoy the Asturian drink and toast without any complicat
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Synonyms include Apfelwein, cidra, chistr, most, sagardo, sidra, and apple wine. It is usually described as hard cider in the USA where (unlike in the UK) the term "cider" on its own does not automatical. Stores and prices for 'Viuda de Angelon Sidra Brut, Asturias' | tasting notes, market data, where to buy.
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Lo de la sidra 'Viuda de Angelón' en Nava, es algo más que sobrevivir y el enólogo Fran Ordóñez nos abre sus puertas. Hay que ir con cuidado cuando les das la magaya a 140 vacas. La magaya, palabra asturiana, es la pulpa resultante del mayado, o triturar y aplastar las manzanas para extraer el mosto con el que se elaborará la sidra.